Anadolu'da 3700 yıl öncesinde bal vardı

Erciyes Üniversitesi Seyrani Zirat Fakültesi öncülüğünde düzenlenen "Uluslararası 1. Bal ve Balarısı Ürünleri Kongresi" ne katılan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, DHA'ya yaptığı açıklamada "Günümüzden 3700 yıl önce, Hititler döneminde Anadolu'da arıcılık yapılıyordu. Hitit kanunlarında, yazılı tabletlerde arıcılıkla ilgili kayıtlar var. Türkiye, Çin'den sonra dünyanın 2. büyük bal üreticisi konumundadır" dedi.

Ülkemizde 56 bin profesyonel arıcı, 5.9 milyon arı kovanı bulunmaktadır. Yılda 83 bin ton bal üretimi yapılmaktadır. Bal veren bitkilerin yüzde 72'sinin ana vatanı, arı ırklarının yüzde 22'sinin gen merkezi de Anadolu'dur.Ülke insanı bal üretimi ve tüketimine alışkındır."